不銹鋼夾層濃縮鍋適用于制藥、生物、食品、化工等行業,常用于中藥提取液、果汁、精細化工溶液等蒸發,這是一種開放式的蒸發器,也可作為配料罐使用,是原始的一種設備。該設備在許多行業都有廣泛的運用,其中食品行業明顯,許多食品的生產加工都離不開夾層濃縮鍋。夾層濃縮鍋加熱效率快,加熱均勻,使用方便,在食堂、酒店等餐飲行業上也能使用。
下面小編簡單介紹一下不銹鋼夾層濃縮鍋在食品某些行業上的運用,如下所示:
濃縮鍋在罐頭生產上的運用:用于物料的預煮和混合。
夾層濃縮鍋在蜜餞生產上的運用:可以用于蜜餞原料的預煮(脫苦),熬糖浸泡工藝。
夾層濃縮鍋在醬制品生產上的運用:用于豆瓣醬、甜面醬、花生醬、辣椒醬、牛肉醬等醬類的調配、殺菌工藝。
夾層濃縮鍋在糕點生產上的運用:油炸類糕點,有溫度精確、可調控等優點。
濃縮鍋在飲料生產上的運用:用于飲料生產中的化糖工藝、茶飲料中茶葉的浸取和其他原料的預煮、加熱、混合。
通過以上內容,小編希望對大家了解夾層濃縮鍋有所幫助。